Batata-doce assada com colorau

Ingredientes

• 800 g de batata-doce
• 4 dentes de alho com casca
• 1 colher de chá de colorau
• 1 raminho de alecrim
• 2 colheres de sopa de azeite

Toque num ingrediente para o riscar.

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 210 °C.
2. Corte a batata-doce em gomos, com pele, bem lavada.
3. Envolva com azeite, colorau, alho esmagado e alecrim.
4. Asse 35 a 40 minutos, virando a meio.

Dica do sal. O alho assado na casca fica doce e cremoso: espalhe-o sobre a batata à mesa.